อาหารสิกขิม อาหารสิกขิมเป็นอาหารประจำรัฐสิกขิม ได้รับอิทธิพลจากอาหารทิเบต มีข้าวเป็นส่วนผสมหลัก โมโม (Momo) เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของชาวทิเบตในสิกขิม ลักษณะเป็นแป้งยัดไส้ด้วยเนื้อบดละเอียด ผัก หรือ ชีส แล้วนำไปนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมงในหม้อหรือซึ้งที่มีหลายๆ ชั้น เพื่อให้น้ำซุปที่อยู่ชั้นล่างของหม้อซึมเข้าไปในโมโมที่นึ่งอยู่ นิยมทานกับน้ำซุปหรือซอสพริก สามารถหาทานได้ง่ายในร้านทั่วๆ ไป ธุกปา (Thukpa) เป็นอาหารทิเบตอีกประเภทหนึ่ง มีลักษณะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวน้ำเมืองไทย ถือเป็นอาหารที่นิยมอีกอย่างหนึ่งที่สามารถหาทานได้ง่ายตามร้านอาหารและโรงแรม ชาโมซา (Samos) เป็นอาหารว่างของอินเดีย ลักษณะเป็นสามเหลี่ยมคล้ายกระหรี่ปั๊บของเมืองไทย มีไส้เนื้อหรือผัก นำไปทอดให้กรอบ เสริ์ฟพร้อมกับมะม่วงกวนชัทนีที่ไว้สำหรับทานกับแกงกะหรี่ โรตี (Sael Roti) เป็นอาหารของชาวเนปาล ทำโดยการนำข้าวมาป่นผสมกับน้ำจนมีลักษณะคล้ายแป้งเปียก หลังจากนั้นนำไปเทลงในน้ำมันร้อนๆ และทอดให้สุก นำไปรับประทานกับแกงกะหรี่มัน ส่วนมากจะทำทานกันในงานเลี้ยงปาร์ตี้ ไม่ค่อยมีตามร้านอาหารทั่วไป เซอร์ปิ (Cnhurpi) เป็นอาหารที่นำไปหมักกับนมวัว โดยนำมาทำเป็นเนยแข็งชนิดนุ่ม รสออกเปรี้ยวนิดๆ ซึ่งเซอร์ปิ นี้มีปริมาณการบริโภคเฉลี่ยถึง 9.9 กรัมต่อคนต่อวันเลยทีเดียว ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้ถึงปีละ 1,470 ตันในสิกขิม คิเนมา (Kinema) เป็นอาหารประเภทถั่วเหลืองซึ่งหมักแบบดั้งเดิม มีลักษณะเป็นเส้น มีรสชาติเฉพาะตัว ทานพร้อมกันกับแกงกะหรี่ เป็นอาหารที่ราคาไม่แพง แต่มีโปรตีนสูงมาก สามารถนำมาทานแทนเนื้อสัตว์ได้ กันดรุกและซินกิ (Gundruk and Sinki) เป็นอาหารที่ได้จากการหมักพืชผักในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่มีพืชผักอุดมสมบูรณ์ แต่เมื่อมีเยอะจนนำมารับประทานไม่ทันก็จะทำให้เน่าเสีย จึงมีการนำผักเหล่านั้นมาทำเป็นอาหาร ซึ่งกันดรุกเป็นการหมักผักประเภทใบของมัสตาร์ด หัวไชเท้า และดอกกะหล่ำ ส่วนซินกิจะทำมาจากรากของหัวไชเท้าเท่านั้น หลังจากที่หมักจนได้ที่แล้ว ก็นำไปตากแดดให้แห้งและเก็บไว้สำหรับการนำมารับประทานในภายหลัง ทั้งกันดรุกและซินกิสามารถเก็บไว้รับประทานได้นานกว่า 1 ปี นิยมเป็นของทานเล่นก่อนรับประทานอาหาร
ที่พักในสิกขิม โรงแรมในสิกขิม ที่พักเมืองสิลิกูริ (Kolkata) ที่พักแบบประหยัด อยู่บริเวณถนนฮิลล์คาร์ต (Hill Cart Rd.) จะมีราคาตั้งแต่ 80 800 รูปี ที่พักระดับกลางถึงระดับสูง ห้องพักแบบนี้จะอยู่กระจายกันไป ทั้งที ถนนฮิลล์คาร์ต (Hill Cart Rd.) ถนนทิลัก (Tilak Rd.) และถนนเชโวก (Sevok Rd.) ราคาห้องพักมีตั้งแต่ราคา 350-6,000 รูปี ทุกห้องจะมีเครื่องทำน้ำร้อนและทีวีให้ ที่พักเมืองกาลิมปง (Kalimpong) ที่พักแบบประหยัด โรงแรมแบบประหยัดที่กาลิมปงจะมีห้องน้ำส่วนตัวและมีถังใส่น้ำร้อนไว้คอยบริการ (แต่บางโรงแรมเช่น Lodge Himalshree จะคิดค่าถังน้ำร้อนเพิ่มอีก 10 รูปี) ราคาห้องพักมีตั้งแต่ 100-600 รูปี ห้องพักส่วนใหญ่จะสะอาดสะอ้านและส่วนมากแต่ละโรงแรมจะสร้างจุดชมวิวไว้ด้วย ที่พักระดับกลางถึงระดับสูง โรงแรมประเภทนี้จะมีห้องน้ำส่วนตัว น้ำร้อนและมีทีวีทุกห้อง ราคาห้องพักจะมีตั้งแต่ 400-2,000 รูปี ที่พักเมืองกังต็อก (Gangtok) ที่พักแบบประหยัด มีให้เลือกทั้งแบบห้องคู่และห้องเดี่ยว โดยราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 200-250 รูปี สามารถหาได้ที่ถนนทิเบต (Tibet Rd.) ทีพักระดับกลางถึงระดับสูง ห้องพักประเภทนี้จะมีห้องน้ำในตัว เครื่องทำน้ำร้อน และทีวีให้ ราคาอยู่ที่ 400-4,500 รูปี ส่วนใหญ่อยู่ที่ถนน M.G. Marg
ISB104-TG : ปากีสถานเหนือ - ซินเจียงใต้ คาราโครัมไฮเวย์ เส้นทางสายไหมโบราณ อิสลามาบัด ตักศิลา สการ์ดู กิวกิต ฮุนซ่า คัชการ์ ทะเลสาบไป๋ซาหู ถนนผานหลง ซีอาน วันเดินทาง 10 - 19 ตุลาคม 2568 เที่ยว 2 ประเทศ ปากีสถานเหนือ สการ์ดู กิวกิต ฮุนซ่า ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี เที่ยว ซินเจียงใต้ เมืองคัชการ์ ทะเลสาบไป๋ซาหู เมืองทัชเท่อร์กาน ด่านคุนจีราพ
Hotline 0-936468915, 0-823656241 ใบอนุญาตเลขที่ 11/05028