ประมาณปีพุทธศักราช 2524 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ จำนวน 300,000 บาท เพื่อใช้เป็นทุนทรัพย์เริ่มต้นในการก่อสร้างศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก โดยสนองพระราชดำริในอันที่จะช่วยพัฒนา สาธิต และส่งเสริมอาชีพการเพาะเห็ดหอมและกาแฟพันธุ์อราบิก้าให้แก่ราษฎรในพื้นที่นอกเหนือจากการปลูกชาเมี่ยง เพราะใช้พื้นที่ไม่มาก และในบริเวณนี้มีไม้ก่อซึ่งเป็นวัสดุที่ใช้ในการเพาะเห็ดอยู่เป็นจำนวนมาก
       ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก ตั้งอยู่ในเขตตำบลห้วยแก้ว กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ มีอาณาเขตในความรับผิดชอบ 34.65 ตารางกิโลเมตร หรือ 21,656 ไร่ เป็นพื้นที่เขตอุทยานแห่งชาติแม่ตะไคร้ ครอบคลุม 4 หมู่บ้าน คือ บ้านป๊อก หมู่ 1, บ้านแม่ลาย หมู่ 2, บ้านแม่กำปอง หมู่ 3 และ บ้านธารทอง หมู่ 8, ประชากรเป็นคนเมืองทั้งสิ้น พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นป่าดิบเขา มีที่ราบเชิงเขาอยู่บางส่วน สูงจากระดับน้ำทะเลระหว่าง 700-1,200 เมตร จัดอยู่ในเขตอบอุ่นค่อนข้างหนาว อุณหภูมิเฉลี่ย 23 องศาเซลเซียส
การเดินทาง
   เส้นทางที่ 1 (ทางขึ้นเขาคดเคี้ยว) จากตัวเมืองเชียงใหม่ใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 118 มุ่งหน้าจังหวัดเชียงราย ถึง กม. 27 ให้เลี้ยวขวาแล้วขับตรงไปผ่านบ้านโป่งกุ่ม บ้านแม่เตาดิน ถึงแยกเข้าบ้านธารทองให้เลี้ยวซ้ายมุ่งหน้าศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก ระยะทางประมาณ 43 กิโลเมตร
   เส้นทางที่ 2 (ทางตรง) จากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้เส้นทางสายดอนจั่น-กิ่งอำเภอแม่ออน ผ่านน้ำพุร้อนสันกำแพง ตรงไปประมาณ 14 กิโลเมตร รวมระยะทาง 55 กิโลเมตร หมายเหตุ.- ใช้รถยนต์ได้ทุกประเภท (ไม่มีบริการรถยนต์รับจ้าง)
กิจกรรมท่องเที่ยว
   - ชมแปลงสาธิตการปลูกกาแฟอราบิก้าภายในศูนย์ฯ
   - ชมสวนเกษตรบ้านแม่กำปอง
   - ชมวิถีชีวิตชาวบ้าน ประเพณี และกิจกรรมต่างๆ ในชุมชน อาทิ การบายศรีสู่ขวัญ การละเล่นพื้นบ้าน การเก็บใบชาเมี่ยง และวิธีการทำเมี่ยง
   - ชมงานแปรรูปจากผลิตผลทางการเกษตร เช่น การทำมันฝรั่งทอดกรอบ การทำน้ำพริก เป็นต้น
เส้นทางศึกษาธรรมชาติ
   - ชมน้ำตก 5 แห่ง อาทิ น้ำตกแม่กำปอง อยู่ห่างจากศูนย์ฯ ประมาณ 2 กิโลเมตร สามารถเที่ยวได้ทุกฤดู
   - จุดชมวิว อยู่ตรงข้ามน้ำตกแม่กำปอง ใช้ทางรถประมาณ 1 กิโลเมตร แล้วลงเดินเท้า 300-400 เมตร
   - เดินป่าศึกษาธรรมชาติ
ของฝาก
- ชาสมุนไพรไทย
- อาหารแปรรูป กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร
สถานที่ติดต่อ
   ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก หมู่ 8 บ้านปางผึ้ง ตำบลห้วยแก้ว กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ 50130 โทร. 0-5322-8524